科研人员的声音
京都大学研究生院农学研究科 应用生物学系教授 佐藤健司老师
“一直以来,人们一般都认为摄取的胶原蛋白肽会被全部分解成氨基酸吸收。所以直接吃胶原蛋白肽不会有效果。然而约10年前,通过研究发现摄取后的胶原蛋白肽会一部分长时间存在血液当中(Iwai等,JAFC2005年)。而且,还发现源自于胶原蛋白的功能性二肽PO(Pro-Hyp)、OG(Hyp-Gly)对纤维芽细胞能够起到促进增殖效果,而纤维芽细胞是合成胶原蛋白和透明质酸的场所(Shigemura等,JAFC2009、2011年)。”
城西大学药学部医疗营养学科 真野博老师
“迄今为止,人们一直认为胶原蛋白只对美肌有效果,
然而在我们的研究室当中发现摄取胶原蛋白还有利于增强骨密度,保护骨骼不易骨折。
保证骨骼和关节健康对于使年长者来说特别重要,因为可以让身体灵便,人有活力。
新田明胶(株式会社) 小泉圣子研究员
“我们通过研究得知了以下事实:胶原蛋白在服用后会以短肽形式直接吸收进入血液,到达肌肤的组织内部。其中功能性二肽PO,OG会向细胞内部发送指令,使细胞变年轻。